Rozhodli se odejít za hranice…
Cesta byla značně napínavá a dobrodružná. Počty emigrantů…
Založení nové tradice, velikonočního jarmarku na univerzitě, vysvětluje proděkan Agronomické fakulty Ing. Daniel Falta, Ph.D.
Jako pokračovatelé před 100 lety založené Vysoké školy zemědělské máme stále nejblíže k potravinám samotným a hlavně k jejich původu. Zemědělství a odvětví s ním související je tak stále nedílnou součástí každodenního života všech obyvatel planety. Potěšující je to, že se i Česká veřejnost v poslední době stále více zajímá o původ potravin a tzv. farmářské trhy jsou ve velké oblibě a pokud se podíváme na televizní pořady, velké množství je o vaření, přípravě a hlavně původu kvalitních potravin.
Proto jsme se i my oslovili výrobce a prodejce, kteří mohou doložit původ nabízeného zboží či ty, kteří získali nějaké ocenění kvality. Tím, že je jarmark přímo na univerzitě, můžeme návštěvníkům i spoustu věcí ukázat a vysvětlit. Můžeme tak jak potvrdit či vyvrátit mýty o různých potravinách, zvycích či způsobech získávání potravin.
Věříme tedy, že to bude mít i velký společenský dopad i na další nákupní chování, co se týče potravin. Samozřejmě nesmím opomenout ani to, že "vypěstováním, vychováním zvířete či výrobou potraviny" to nekončí. Zabýváme se i dalšími odvětvími - velký důraz je kladen na udržitelnost, ochranu půdy, životní prostředí, zacházení s odpady ....
Cesta byla značně napínavá a dobrodružná. Počty emigrantů…
AVC MENDELU patří velké díky za profesionální fotografie.
Fotky z Jarmarku století od fotobudky Snapster
Nenechte si 30. 11. 2019 ujít náš druhý Jarmark století,…